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Humanitäre Hilfe ganz praktisch!

Ergebnisse aus der Zusammenarbeit JRK Westfalen-Lippe und Studierende der Oecotrophologie an der Fachhochschule Münster

Im Seminar „Humanitäre Aktion“ vermittelten Dr. Jan Makurat von der Fachhochschule Münster und Bildungsreferentin Katharina Plate vom Jugendrotkreuz Westfalen-Lippe Studierenden der Oecotrophologie an der Fachhochschule Münster ernährungsbezogenes Engagement. Hier die Ergebnisse!

Die Projekte

 

Sieger: „Robin-Hood-Food“

Jasmin Bräckel Hernández, Paula Laudensack, Jill Minkhofer und Dagmar Vestrick entwickelten 30 Rezepte und praktische Tipps, zum Beispiel zur Müllvermeidung für Kund*innen der Tafeln: www.fhmuenster.de/tafel

 

 

Die Märchenküche

Pro Märchen stellen Lisa Gödecke, Celina Schramm, Friederike Sundermeyer und Judith Windhövel in ihrem Buch ein Lebensmittel vor. Spiele, Informationen und Bastelideen machen die Geschichten mit allen Sinnen erlebbar.

 

 

KulturHappen

Gemeinsam mit Migrant*innen konzipierten Sophie Kuhlmann, Anne-Louisa Nagel, Nina Scholz, und Kathrin Auner eine Kochbox. Auf der Rückseite der Rezeptkarten geht es um die Menschen hinter den Rezepten.

 

 

ProPreg

Bennet Figge, Lena Mühlenstrodt, Mike Natschke und Nadine Schott entwickelten eine Zwischenmahlzeit, die einen Beitrag zur Versorgung schwangerer Geflüchteter leistet und von Küchenteams in Unterkünften gut vorbereitet und gelagert werden kann.

 

 

Helferchen

Für die Wohnungslosenunterkunft „Christophorushaus“ in Münster überarbeiteten und aktualisierten Yella Heins, Sophie Knipper, Carolin Kunkis und Franzis Verwohlt eine Handreichung, die ehemaligen Bewohnern das neue Leben im eigenen Zuhause erleichtern soll.

 

 

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